Исследователи обнаружили, что съедая 2 яйца в день вы помогаете себе сбросить вес и снижаете холестерин в крови.
Европейские исследователи из Университета Суррей (Британия) пытались выяснить, что произойдет если в обычно рекомендуемую низкокалорийную диету для похудения добавить по 2 яйца в день. Обычно рекомендуется не более 3-4 яиц в неделю. В течение 12 недель одна группа тучных, но здоровых, добровольцев сидела на низкокалорийной диете и потребляла не более 4 яиц в неделю, другая группа сидела на такой-же диете, но потребляла по 2 яйца в день.
Обе группы показали примерно одинаковые результаты, они похудели в среднем на 3-4 кг и у обоих групп снизился уровень холестерина.
Руководитель исследований профессор Брюс Гриффин заявил: «Когда мы замеряли уровень холестерина через 6 и 12 недель исследований, в обоих группах уровень LDL холестерина (плохой холестерин) либо не изменялся либо снижался. И это все не смотря на то, что потребляющая яйца группа потребляла в 4 раза больше холестерина.»
От себя добавлю, что с холестерином связано много мифов, и очень большие деньги зарабатывают на нашем страхе перед холестерином. Как-нибудь мы обязательно рассмотрим, что же такое холестерин и зачем он нужен.
А пока хочу сказать, что я обычно съедаю на завтрак 3-4 яйца (зависит от их размера). Еще относительно не так давно яйца были классическим завтраком. У нас это были яйца с колбасой, на западе яйца с беконом. Но в последнее время нам рекламируют на завтрак кукурузные хлопья и прочие новые изобретения.
Если хотите похудеть и дольше оставаться сытым, лучше яиц на завтрак сложно что-то придумать.
