Сегодня хочу рассмотреть статью из журнала «Здоровье» за 1984 год 11 месяц (октябрь).
На странице 16 размещена статья кандидата медицинских наук Н.Г.Халтаева «Сахар глазами кардиолога».
Автор приводит интересные научные факты, но делает, на мой взгляд, странные выводы.
Сегодня хочу вам рассказать какие уровни потребления углеводов принято считать низкими в научных кругах. Конкретные цифры нашел в обзорной статье Ограничение углеводов в диете при диабете 2 типа и метаболическом синдроме: время критической оценки. У статьи 18 авторов, возможно в будущем мы к ней вернемся. Мне не знакомы все фамилии, но довольно многих узнаю по статьям на тему низкоуглеводных диет.
Сначала немного общих слов, как я понимаю за образец берется диета с дневным содержанием 2000 ккал. Проценты приведенные ниже высчитываются исходя из этой диеты. Далее, проценты приведены в расчете на калории, а не на вес. Например, 10% от 2000 ккал, это 200 ккал, что составляет примерно 22 г жира или 50 г углеводов или 50 г белков.
Вчера, 17 мая, у нас в Новосибирске прошла лекция лауреата Нобелевской премии по химии 2006 года Роджера Дэвида Конберга. Тема лекции: «Молекулярные механизмы транскрипции». Я, конечно же, не преминул воспользоваться этой возможностью и сходил послушать. Хотя я не химик и не биолог, но решил, что чем лучше разбирается ученый в своей области, тем проще он может все объяснить.
Так оно и оказалось, хотя так было достаточно химии, но было и достаточно иллюстраций и ЗD моделей молекул, чтобы все стало понятно. Читать далее
Сегодня наткнулся на две статьи о двух людях, которые болеют диабетом 1 типа и которые постоянно следят за показаниями глюкозы и инсулина в крови.
Делают они это, во-первых, чтобы держать уровень глюкозы в норме. Во-вторых, хотят понять какие продукты вызывают высокий сахар. Кроме того, ведут наблюдения и за другими параметрами, которые могут влиять на уровень глюкозы, например, физические упражнения.
В продолжение разговора о мотивации. В интернете на youtube появилось довольно популярное видео про американского десантника (все фотографии взяты из этого видео), который после службы остался инвалидом. От частых парашютных прыжков у него повредились колени и он передвигался либо на коляске, либо с помощью костылей и ортезов.
Врачи сказали, что он никогда не сможет самостоятельно ходить и в течение 15 лет Артур Бурман вел малоподвижный образ жизни и набрал значительный вес. Здоровье его постепенно ухудшалось, он уже смирился с такой жизнь и думал, что проживет еще лет 5-10.
